Hinweis: Schlemmen in Schweden Zu Unrecht ist Schwedens Gourmetküche in der Welt gar nicht so bekannt, obwohl wir die Erfahrung machten, dass sie es bestens verdient hätte. Im ganzen Land findet man sehr kreative Restaurants, welche Gourmet-Mahlzeiten im französischen Stil, aber mit typisch skandinavischen Zutaten anbieten. Natürlich sind solche Gourmettempel nicht ganz billig, wenn man aber die hohe Qualität bedenkt, ist der Preis angemessen. Einige der besten Restaurants bieten am Mittag sogar einen „Dagens Rätt“ an, einen preiswerten Vorgeschmack auf die Schwedische „Haute Cuisine“.
Allen Schweden-Besuchern, denen gutes Essen etwas bedeutet, möchten wir den „White Guide“ empfehlen. Dieser ist das Schwedische Pendent zum Gault Millau oder Michelin Führer. Diesen Gastronomie-Führer gibt es zwar nur in Schwedisch, mit etwas Fantasie ist er aber für deutschsprachige trotzdem hilfreich, weil man ja die Adresse, die Bewertung und das Preisniveau trotzdem herauslesen kann.
Guten Appetit!Von Brigitte & Heinz
5 Einträge im Gästebuch von Brigitte & Heinz weitere Hinweise
| Örebro, Brigitte mit Amuse Bouche im Rest Agatan 3
© Brigitte & Heinz Örebro, Schlemmen im Rest. Agatan 3 - Entengericht
© Brigitte & Heinz Schwedisches Restaurant, Fisch & Vogel
© Brigitte & Heinz Schwedisches Restaurant, toller Fisch
© Brigitte & Heinz Brantevik, Vorspeise im Bykrog
© Brigitte & Heinz Brantevik, Kiwi-Himbeer Dessert im Bykrog
© Brigitte & Heinz Skanörs Gästgifvaregård, Amuse-bouche
© Brigitte & Heinz Skanörs Gästgifvaregård, Fischgang
© Brigitte & Heinz |
28
