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| Viele japanische Restaurants stellen die angebotenen Schlemmereien als Plastikmodell in einem Schaukasten aus. Nicht nur einheimische- sondern auch westliche Speisen werden perfekt modelliert. Die angebotenen Speisen werden so gut nachgebildet, dass sie in billigen Restaurants sogar weniger appetitlich aussehen als dort, wo man etwas mehr bezahlt. Was schlussendlich auf dem Teller landet, sieht (meist) genau so aus wie das Model, wirklich unglaublich. |
Sashimi wird in Japan für Europäische Verhältnisse oft ungewohnt „lebensnah“ präsentiert!
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Mehr dazu im Reisebericht Japan: Unerwartetes an allen Ecken und Enden
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